Необходими продукти:
2 кори за баница, тип"печени на сач", нарязани на квадрати 10/10см. за 12 броя, т.е. общо 24 единични квадрата
За пълнежа:
8-10 топчета размразен и добре изстискан спанак
1 кутия рикота - 250гр.
1 яйце
2 с.л. заквасена сметана
5-6 парчета мариновани печени домати, около 1 малко детско бурканче за пюре(ако сте ги консервирали)
1 с.л. пресен ситно нарязан розмарин
1 скилидка чесън или 2 с.л. пресен лук
черен пипер, сол на вкус, зехтин за намазване на корите
50 гр. кашкавал за запичане и 12 бр. чери доматчета за украса (може и без тях)
Начин на приготвяне:
Намазваме всяко едно от квадратните парчета кори със зехтин(може и олио) с помощта на четка и ги налагаме две по две - трябва да се получат общо 12 слепени броя. Поставяме ги внимателно във форми за мъфини докато придобият форма на малки кошнички. Ако има много стърчащи краища-изрежете ги с ножица. Оставете ги настрана и пригответе пълнежа като разбиете яйцето с рикотата и сметаната. Нарежете доматите на малки парченца и заедно със спанака и пресования чесън ги добавете към млечната смес. Поръсете с черен пипер, сол и розмарин. Разбъркайте внимателно и с помощта на супена лъжица напълнете кошничките на 2/3 от вместимостта им.
Поставете в предварително загрята фурна 160 градуса с обдухване и печете 25 мин. По желание след 25 минута, извадете, поръсете с малко настърган кашкавал и поставете по едно чери доматче върху всяка кошничка. Върнете във фурната и печете още 5-7 минути докато кашкавалът леко се зачерви.
Бон апети!
Ако в семейството ви има такива, които не обичат спанак, можете да направите опит да ги излъжете да опитат и по ето този начин.
Забавлявайте се и се наслаждавайте заедно!
Бон апети!
This is gonna be a pica-pica favorite in our parties...plus points for being a healthy appetizer too!
ОтговорИзтриванеI love bites like this:) My muffin tin knows it..I make all kind of sweet and savory in it...not just muffins;)Your dish looks appetizing:)
ОтговорИзтриване:)Идейката на половинката ти,ме накара да се усмихна!
ОтговорИзтриванеЧудесна рецепта,още по хубаво изпълнение и снимки!
Много,ама наистина много идейна,весела и хубава е последната снимка!
Поздрави за половинката,прегръдки за теб и пожелания за един чудесен неделен ден:)))
Изглеждат страхотно и не се съмнявам, че са и вкусни!
ОтговорИзтриванеХубава седмица!
Прекрасно изглеждат. Много апетитни и красиви кошнички.Обичам подобни идейки.Благодаря!
ОтговорИзтриванеmyFudo, yes, it`s a great idea for party. Thanks for the points:)
ОтговорИзтриванеDzoli, Let's do muffins!:)I'm glad that you like it. Thank you!
КАТЕРИНА, благодаря ти за милите думи и за това, че направи деня на половинката ми щастлив - друго си е да те похвали и поздрави хубава жена:) Хубав ден и на теб!
ОтговорИзтриванеtraiana, намерила си добри думи за мен и го оценявам. Спокойна успешна и усмихната седмица!
ОтговорИзтриванеЙоли, много ме радва твоята похвала. Слънчева и вдъхновяваща есенна седмица ти пожелавам!
ОтговорИзтриванеПрекрасно предложение, както винаги. Харесвам много твоите предложения!
ОтговорИзтриванеГуинет,много красиво и вкусно предложение при теб!И както винаги презентирано и снимано отлично!
ОтговорИзтриванеУ нас също се мръщят на спанака,но на подобна идея биха се усмихнали,убедена съм!
Стека от телешко е фантастичен-толкова сочен изглежда,комплименти,разкошен е!
Хубав последен почивен ден ти пожелавам!
Повече от прекрасни са!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за рецептата на тази прлелест.
Сърдечен поздрав и хубава вечер от мен!
Илианка, Еликсир, Лети, не можете да си представите колко ми бе приятно да прочета думите ви. Много уважавам и трите ви като кулинарки и естети и това придава още по-голяма стойност на похвалите ви! Благодаря ви, че ме подкрепяте и насърчавате! Поздрави и прегръдки!
ОтговорИзтриванеГуинет,страхотни са,много ми допадат такива идеи,а ти си я изпълнила перфектно!Идеята за последната снимка е много слънчева и носи настроение.Поздравления!Хубав ден за теб и семейството ти!
ОтговорИзтриванеБети, много ти благодаря за хубавите пожелания. Красива, спокойна и спорна есенна седмица за теб и твоето семейство!
ОтговорИзтриванеГуинет, пак много интересна и вкусна рецепта :) Кошничките изглаждат страхотно!
ОтговорИзтриванеМира, здравей! Радвам се, че намираш рецептата за интересна. Благодаря ти за поощрението! Хубави почивни дни пожелавам!
ОтговорИзтриванеГуинет, следващия път кръгче морков за носле :)
ОтговорИзтриванеСтрахотни са, пропуснала съм, но ще си поправя грешката като ги приготвя съвсем скоро :)
Поздрави и хубави събота и неделя на теб!
Пеп, беше пълна импровизация - кой да мисли за нос:))) Шестицата от поправителния ти е в кърпа вързана!
ОтговорИзтриванеХубава неделя!
Великолепни са, грабват с вид и вкус!
ОтговорИзтриванеПоздрави :)
DSdiva , добре дошла и благодаря!
ОтговорИзтриванеСтудени или топли се поднасят?
ОтговорИзтриванеИ топли, и студени са хубави. Когато са топли1 са по-хрупкави, после малко омекват от пълнежа.
ОтговорИзтриване