Това са любимите кексчета на моята дъщеря. А рецептата ми даде прилежно написана на листче моята приятелка Ирина. Благодаря и сърдечно за това, а се надявам, след като ги опитате, и вие да ми благодарите! :)
Ако сте почитатели на нещата от типа - бързо, лесно, вкусно - тази рецепта е точно за вас!
Необходими продукти:
2 яйца
1ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. зехтин
2ч.ч. брашно
1 равна ч.л. сода за хляб
1ч.ч. натрошено сирене
1/2 ч.ч. почистени от костилките и нарязани на парченца маслини
по желание може да добавите 1ч.л. ситно накълцан пресен розмарин или риган
Начин на приготвяне:
Разбийте в по-дълбок съд с вилица яйцата, прибавете киселото млако с угасената в него содал При постоянно рабъркване добавете зехтина, брашното и накрая сиренето и маслините. Заредете18бр. формички за мъфини с книжни капсулки или ги намаслете и поръсете с брашно.С помощта на супена лъжица напълнете всяко гнезденце от формичките. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 мин.
Извадете ги от фурната и ги оставете във формата още 7-8 минути. Оставете ги да поизстинат добре преди да ги хапнете, защото иначе ще отлепите малко трудно книжните капсулки.
Чудесни са за закуска и похапване пред камината през студените дни.
Добър апетит!
Ако сте почитатели на нещата от типа - бързо, лесно, вкусно - тази рецепта е точно за вас!
Необходими продукти:
2 яйца
1ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. зехтин
2ч.ч. брашно
1 равна ч.л. сода за хляб
1ч.ч. натрошено сирене
1/2 ч.ч. почистени от костилките и нарязани на парченца маслини
по желание може да добавите 1ч.л. ситно накълцан пресен розмарин или риган
Начин на приготвяне:
Разбийте в по-дълбок съд с вилица яйцата, прибавете киселото млако с угасената в него содал При постоянно рабъркване добавете зехтина, брашното и накрая сиренето и маслините. Заредете18бр. формички за мъфини с книжни капсулки или ги намаслете и поръсете с брашно.С помощта на супена лъжица напълнете всяко гнезденце от формичките. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 мин.
Извадете ги от фурната и ги оставете във формата още 7-8 минути. Оставете ги да поизстинат добре преди да ги хапнете, защото иначе ще отлепите малко трудно книжните капсулки.
Чудесни са за закуска и похапване пред камината през студените дни.
Добър апетит!
Ама колко са симпатични... И какви прекрасни снимки си им направила, Нели! С удоволствие бих ги опитала и ще ти благодаря двойно. :)
ОтговорИзтриванеУсмивки от мен!
Благодаря, Гери. Хубав и усмихнат четвъртък ти пожелавам! :)
ИзтриванеЧудесни мъничета :)
ОтговорИзтриванеЕ, нямам камина и закусвам с овесени ядки, но...
ще ги опитам :)
А, нямам и форма за мъфини, хвърлих я!
Сигурно ще стане и като солен кекс!
Прегръдки, Нелка и спокойна вечер!
Дани, и като кекс ще се получи, но у дома ги предпочитат на малки порцийки. Стават за хапване и до печката или под милувките на климатика :)! Голяма прегръдка от мен!
ИзтриванеЕх колко пухкави изглеждат! Бих ги хапнала с удоволствие! :)
ОтговорИзтриванеДа, Лили - пухкави и ароматни! Поздрави!
ИзтриванеАз мисля, че вече знам, каква ще бъде съботната ни закуската! Заплюх си ги :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Нели! Чудесна идея за пухкави и ароматни солени кексчета!
Поздрави сърдечни!
Надявам се съботната закуска да ви се услади Таничка! Хубав и усмихнат четвъртък! Поздрави!
ИзтриванеАбе аз не обичам маслини, но винаги правя подобни за останалата част от семейството, които много ги обичат. Прекрасни снимки!
ОтговорИзтриванеМоже да си отчупиш едно малко парченце и ти Марта!:) Благодаря за похвалата!
ИзтриванеПрекрасни са !:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря!:)
ИзтриванеHi
ОтговорИзтриванеHi :)!
ИзтриванеМи не ми се получават тестата със сода.....:), почти на 100 процента съм я изключила от кухнята си.
ОтговорИзтриванеА не бива, Веси - содата е по-полезна от маята. Моя мъж не харесва да му мирише на сода и затова винаги слагам по-малко. Не се предавай :)!
ИзтриванеМаслинки, розмарин, риган, зехтин - тези много ще ми харесат, Нели. Не съм бъркала солен кекс от 100 години, а как ще му се зарадват момчетата. :) Прекрасни снимки, провокиращи!
ОтговорИзтриванеПоздрави и красиво утре от мен!
Да, да - много вкусни ароматни - точно за теб са, Ирме! Благодаря ти!
ИзтриванеИзглеждат великолепно и звучат лесно. Обичам такива рецепти :). Поздрави!
ОтговорИзтриванеИ аз ги обичам тези рецепти! Поздрав най-сърдечен!
ИзтриванеВеси, сложи бакпулвер :)
ОтговорИзтриванеНели , чудесни са кексчетата! Моите солени са подобни, но нещо не им се ядат напоследък, дори снощи пак за сладки преговаряха :)
Прекрасна снимка, жестока е просто, поздравления за теб!
Благодаря, Пепи! Страрая се повече в последно време и седнах да почета малко повече за фокус-мокус, бленда и ИСО:)!
ИзтриванеИ аз се присъединявам към овациите за снимките,Нели,подсказват по красноречив начин,че тези кексчета са достойни за благодарности!
ОтговорИзтриванеМного обичам твоите включвания, Роси - точни, метафорични и закачливи :)! Благодаря ти сърдечно!
ИзтриванеИзглеждат стратхотно! Със сигурност ще ги пробвам в близките дни. От доста време търся хубава рецепта за солени кексчета, а тези изглеждат толкова апетитно, че веднага ме спечелиха.
ОтговорИзтриванеМога само да ви пожелая добър апетит! :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеПолучиха се страхотни кексчета. Много благодаря за идеалната рецепта. Често ще присъстват на трапезата вкъщи.
ОтговорИзтриванеРадва ме подобна обратна връзка, Силви и това, че са ви харесали! Поздрави и хубав декември!
ОтговорИзтриванеТоку що направих тези невероятни кексчета.Сега какво да правя , като вече изядох две и не мога да спра ?Благодаря за рецептата !
ОтговорИзтриванеНаправих цял кекс, и станаха доста глетави, знаете ли защо?
ОтговорИзтриванеМаслините и сиренето в тестото го правят по-тежко, затова изпичането като кексчета дава по-добри резултати. Други възможни причини са температурата и времето за изпичане.
ОтговорИзтриванеАз ги направих с пълнозърнесто брашно/имах позабравено в шкафа :) /-пак станаха вкусни,благодаря за рецептата :)
ОтговорИзтриванеАз ги направих с пълнозърнесто брашно/имах позабравено в шкафа :) / и пак станаха вкусни и пухкави.Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за доверието! Радвам се, че ви е било вкусно и съм помогнала за вашето меню!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за рецептата! Прекрасни станаха, и не останаха 😉
ОтговорИзтриванеЗдравейте, може ли някой да ми каже с тази дозировка колко кексчета стават на брой?
ОтговорИзтриванеЗдравейте, това зависи от големината на формите ви за мъфини. Ще излязат около 12 - 14бр.
ИзтриванеЗдравейте :) чудесна рецепта. Пробвала съм и се получава чудесно.
ОтговорИзтриванеМоже ли да се ползва нахутено брашно и ако да, в какви пропорции ;)