събота, 4 февруари 2012 г.

Печено сирене със свежи подправки в бутер тесто

Днес ще ви предложа едно предястие, което е и страхотно мезе за вино. Това, което грабва в него, е сполучливото съчетание между хрупкава коричка, свежи подправки и приятния маслен вкус на топящо се в устата сирене.
Приготвя се много лесно, бързо и дори не е нужно да го украсявяте.
Освен това е  икономично и много подходящо за случаите от типа "нечакани гости".
Убедих ли ви?:))


Необходими продукти за 6-8 порции:

400 гр- бутер тесто
400 - 500 гр. меко сирене тип  Дунавия или Фета
1 връзка пресен копър, мащерка или риган
маково семе (ким или сусам) за поръсване
1 жълтък и няколко капки вода за намазване

Начин на приготвяне:

Размразете тестото в хладилника и работете бързо с него, като не го притискате много.

Подсушете сиренето върху домакинска хартия и го разрежете на две еднакви части.  Оваляйте ги в избраните от вас зелени свежи подправки. Поставете парчетата сирене успоредно на широката страна на тестото, изрежете и прихлупете тестото върху него. Изрежете внимателно с остър нож и завийте крайчетата с прищипване или като намажете с малко белтък. Поставете ги върху хартия за печене, намажете с жълтъка и поръсете с маково семе, ким или сусам.
От останалото тесто може да изрежете фигурки с помощта на формички и да украсите отгоре и отстрани пакетчетата.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване - около 15-20мин. Извадете и охладете.
Нарежете с остър нож на парчета и поднесете!


Наздраве!

Може да пригответе и един по-голям пакет, като използвате цяло по-голямо парче сирене.

Източник

21 коментара:

  1. Гуинет, много свежи снимки и страхотно предложение. Грабвам си парченце и се наслаждавам на аромата ммммм.....
    Поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. обожавам сирене под всякаква форма и от всякакъв вид. Чудесна идея за неканени гости.
    Благодаря ти!

    Хубав и топъл уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Убеди ме и още как;)
    Така описаните аромат и визия затвърдиха убеждението ми;)
    Ще се възползвам от предложението!
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Ехаааааа ..че красиво и вкусно е при теб Гуинет!
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  5. Не ми трябваше убеждаване. Всичко що е сирене и със сирене е в графа любимо. Никога не съм се сещала да го увия в бутер тесто.Добре че има хора с нови идеи като теб, та да предложим нещата в по-различен вариант.
    Благодаря за страхотната идея!

    ОтговорИзтриване
  6. Гуинет, уникално е! Моментално ме грабна. Сигурно се топи в устата.. Ммм..
    Приятен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  7. Ммммм, чудно ще да е! Благодаря за предложението!

    ОтговорИзтриване
  8. Гуинет, с две думи ме нави да го правя :)
    Чудесно предложение!
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Това е то - убиец рецепта! Аз по такива нещица си падам - много ми допада идеята и изпълнението. Благодаря за насладата, Гуинет :)
    Усмихнат следобед :)

    ОтговорИзтриване
  10. Ели, Краси, Мъхче, Зиче, Нинфил, Зори, Петя, Дани, Федорка, Траяна, радвам се, че всички сте фенове на сиренцето. Благодаря ви, че ме държите под око и споделяте моите кулинарни щуротии! Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  11. Гуинет, .... ти си като вълшебница, .... сътворяваш винаги големи красоти! Оххххх.....как обичам българско сиренце , а и припечено....представям си колко е вълшебно...!!!! Благодаря ти за удоволствието , което ми достави с тази публикация!
    Прегръщам те сърдечно и ти желая много щастие и хармония през почивните дни!

    ОтговорИзтриване
  12. О,щом е с бутер тесто нямам нужда от много убеждаване,аз ги го харесвам!
    Много вкусна и красиво поднесена идея!

    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Определено ме впечатли. Захласвам се по идеи от този тип. Толкова са красиви тези хапки, просто чудесни! :) Приятна неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  14. Така апетитно си го облякла и подправила това сиренце, че го пожелах веднага.
    Много хубаво си представила рецептата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотна идея и чудесно предложение -
    много ми допада - изкушението и визията са страхотни.
    Благодаря,
    поздрави и хубава, Диана

    ОтговорИзтриване
  16. Хареса ми!и снимките са много хубави!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  17. както вкъщи обичаме и сирене, и тесто, ммм, подозирам какъв хит ще стане твоето предложение, Гуинет!
    Много пр

    ОтговорИзтриване
  18. Гуинет невероятно е това сиренце, усещам аромата му през монитора :)))
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  19. Чудесно предложение!



    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  20. И това мезенце е чудесно! Ще го приготвя някой път да си го мезнем с винце:)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...