сряда, 23 март 2011 г.

Азиатска салата


Продукти:
1 авокадо, 1/2 лимон, 3 бр. чери доматчета, 4 репички, 2 сварени яйца, 200гр. сварени и обелени скариди, шепа рукола, 1 лист от къдрава маруля, зехтин, сол, лимонов сок, розов пипер или микс от зелен, бял, черен и розов пипер

Марулята се накъсва и се поставя на дъното на съдовете за поднасяне. Авокадото се обелва, нарязва се на резени и се напръсква с лимонов сок, за да не потъмнее. Яйцата се нарязват на кръгчета, репичките също, доматчетата - на четири. Сварява се оризовия нудълс в подсолена вода - за 2-3 порции се използва 1/3 от пакета. Измива се със студена вода и се разбърква с малко зехтин, за да не залепва. Фидето се навива на вилица и се поставя в единия край на съда върху марулята. Върху него се аранжират скаридите. Подреждат се авокадото, репичките доматчетата и яйцата. Накрая слагаме руколата. Заливаме с дресинг от много лимонов сок, зехтин, сол и розов пипер.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...